Eurocucina 2022 Milán: Novedades y tendencias en cocina
En 2022, las novedades de Eurocucina se han centrado en la transformación de la cocina en un espacio multifuncional.
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Antonia Solari
21 de junio de 2022
En la edición de este año de la Feria del Mueble de Milán (del 7 al 12 de junio) también hemos disfrutado de Eurocucina: el evento bienal centrado en las tendencias y novedades de cocina. En Eurocucina se han dado cita 82 expositores, destacando las cocinas híbridas que se integran en la zona de estar de la casa. Además, las empresas ponen el acento en la sostenibilidad, con materiales cada vez más eficientes y respetuosos con el medioambiente y electrodomésticos que ahorran energía.
Como la casa es cada vez más versátil, y la cocina en concreto un lugar donde se pueden realizar diferentes tareas, las encimeras hacen las veces de escritorio o, sencillamente, de espacio para reunirse con amigos. Las cocinas al aire libre también son tendencia, combinando un anhelo por disfrutar de los espacios exteriores con las ganas de pasárselo bien. También han destacado soluciones para pisos pequeños, como unidades que se adaptan a una cocina completa en 2,5 metros cuadrados.
Como la casa es cada vez más versátil, y la cocina en concreto un lugar donde se pueden realizar diferentes tareas, las encimeras hacen las veces de escritorio o, sencillamente, de espacio para reunirse con amigos. Las cocinas al aire libre también son tendencia, combinando un anhelo por disfrutar de los espacios exteriores con las ganas de pasárselo bien. También han destacado soluciones para pisos pequeños, como unidades que se adaptan a una cocina completa en 2,5 metros cuadrados.
Jeometrica, de Luca Nichetto para Scavolini. La gama de productos también incluye elementos para la sala de estar y el baño
1. Cocinas multifuncionales e integradas en el salón
Ya sea por entretenimiento o porque las habitaciones ahora se usan de distintas maneras (teletrabajo, hacer los deberes, comer), la cocina ya no se entiende si no está integrada en la zona de estar. Las islas se están volviendo cada vez más populares, especialmente si cuentan con encimeras híbridas, que actúen como mesa de comedor.
Los estantes abiertos, la iluminación integrada y los armarios que ocultan electrodomésticos y accesorios ayudan a que la cocina se integre perfectamente con la sala de estar para dar forma a espacios híbridos.
1. Cocinas multifuncionales e integradas en el salón
Ya sea por entretenimiento o porque las habitaciones ahora se usan de distintas maneras (teletrabajo, hacer los deberes, comer), la cocina ya no se entiende si no está integrada en la zona de estar. Las islas se están volviendo cada vez más populares, especialmente si cuentan con encimeras híbridas, que actúen como mesa de comedor.
Los estantes abiertos, la iluminación integrada y los armarios que ocultan electrodomésticos y accesorios ayudan a que la cocina se integre perfectamente con la sala de estar para dar forma a espacios híbridos.
Cinzia Cumini, cofundadora de Studio García Cumini junto a Vicente García Jiménez –el estudio colabora con empresas como Agape, Foscarini, Zanotta y Poltrona Frau–, es además directora de arte de Cesar. Con ella hemos charlado sobre la evolución de la cocina. “Integrar diferentes partes de la casa significa usar productos que sean transversales, así podemos separar espacios sin crear barreras. Nos enfocamos exclusivamente en la cocina, pero estamos trabajando para integrar la habitación con otros elementos, como hicimos con la cocina The 50’s, de Cesar [en la foto], en la que los estantes se integran con la cocina para separar la zona de trabajo y la de estar”, dice.
Nuevos acabados y configuraciones para Ak_Project, de Franco Driusso para Arrital
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Intarsio, del estudio Garcia Cumini para Cesar
2. Esconder elementos para conseguir cocinas integradas
Una respuesta diferente a la misma necesidad de integrar la cocina en un espacio abierto sin influir en su identidad es lo que podríamos definir como ocultación elegante.
2. Esconder elementos para conseguir cocinas integradas
Una respuesta diferente a la misma necesidad de integrar la cocina en un espacio abierto sin influir en su identidad es lo que podríamos definir como ocultación elegante.
Intarsio, del estudio Garcia Cumini para Cesar
Las cocinas se han vuelto invisibles: las puertas correderas o plegables se pueden abrir al utilizar el horno y los electrodomésticos o el fregadero, y luego volver a cerrarse cuando la habitación se utiliza como espacio de vida y relax.
Las cocinas se han vuelto invisibles: las puertas correderas o plegables se pueden abrir al utilizar el horno y los electrodomésticos o el fregadero, y luego volver a cerrarse cuando la habitación se utiliza como espacio de vida y relax.
Cooking Surface Prime, de Abkstone, esconde la inducción en la propia encimera de cocina
Por supuesto, ocultar los electrodomésticos también significa minimizar su incursión en el espacio, tanto visual como auditivamente. En Eurocucina 2022, varias empresas presentaron soluciones para minimizar el ruido producido por las campanas extractoras.
Por supuesto, ocultar los electrodomésticos también significa minimizar su incursión en el espacio, tanto visual como auditivamente. En Eurocucina 2022, varias empresas presentaron soluciones para minimizar el ruido producido por las campanas extractoras.
Àtria, de Studio Delineo y Massimo Rosati para Abimis
3. Cocinas de exterior
Como respuesta al creciente deseo de estar al aire libre y disfrutar de los amigos, en Eurocucina han destacado las soluciones para exteriores: cocinas para el patio o la terraza de casa.
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3. Cocinas de exterior
Como respuesta al creciente deseo de estar al aire libre y disfrutar de los amigos, en Eurocucina han destacado las soluciones para exteriores: cocinas para el patio o la terraza de casa.
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Cinzia Cumini describe el proceso creativo detrás de la cocina Williamsburg, de Cesar (en la foto): “Nos acercamos al mundo exterior diseñando una enorme encimera. Queríamos crear un espacio para el tipo de interacción social que surge en las cocinas al aire libre. Queríamos diseñar algo simple adecuado para disfrutarse el aire libre; algo que reflejase la alegría de reunirse con los seres queridos”.
Las cocinas pequeñas de Falper se adaptan a una cocina completa en 2,5 metros cuadrados.
4. Cocinas mini
Los pisos son cada vez más pequeños, al mismo tiempo que realizan cada vez más funciones. Las palabras clave aquí son ‘comprimir’ y ‘reducir’. En esta dirección hay varias minicocinas que, aunque realmente pequeñas, desbordan estilo y atención al detalle.
Estos ejemplos incluyen cocinas con isla que ocupan solo 2,5 metros cuadrados, así como unidades a pared de no más de 3 metros.
4. Cocinas mini
Los pisos son cada vez más pequeños, al mismo tiempo que realizan cada vez más funciones. Las palabras clave aquí son ‘comprimir’ y ‘reducir’. En esta dirección hay varias minicocinas que, aunque realmente pequeñas, desbordan estilo y atención al detalle.
Estos ejemplos incluyen cocinas con isla que ocupan solo 2,5 metros cuadrados, así como unidades a pared de no más de 3 metros.
Tutto, de Fabita, integra la funcionalidad de lavado, cocción, refrigeración y almacenamiento
Los electrodomésticos versátiles encajan en minicocinas en las que se puede hacer de todo. Un ejemplo es Tutto, de Fabita, donde el lavavajillas tiene un programa para lavar frutas y verduras, y la placa de inducción se puede colgar hasta que vaya a usar.
Los electrodomésticos versátiles encajan en minicocinas en las que se puede hacer de todo. Un ejemplo es Tutto, de Fabita, donde el lavavajillas tiene un programa para lavar frutas y verduras, y la placa de inducción se puede colgar hasta que vaya a usar.
Zoe, diseñada por Mario Prandina, Benedetta Di Matteo y Francesca Ippoliti para Plinio il Giovane, está hecha a mano con materiales orgánicos
Nueva gama de color next125’s, con 18 acabados mate, satinado y efecto terciopelo diferentes
5. Tonos cálidos
Del ocre al mostaza, el óxido o el marrón, en Eurocucina ha sido evidente la tendencia por los colores tierra en tonos cada vez más cálidos.
En diferentes espacios también se pudieron ver versiones en dos tonos; con las bases en un tono y muebles altos en otro, aportando color al hogar sin exagerar.
5. Tonos cálidos
Del ocre al mostaza, el óxido o el marrón, en Eurocucina ha sido evidente la tendencia por los colores tierra en tonos cada vez más cálidos.
En diferentes espacios también se pudieron ver versiones en dos tonos; con las bases en un tono y muebles altos en otro, aportando color al hogar sin exagerar.
Tangram, del estudio García Cumini para Cesar
6. Acabados 3D
Atractivos tanto a la vista como al tacto son los armarios de cocina con acabados acanalados. Y resultan atractivos porque combinan color, patrón y textura. En Eurocucina 2022 se han podido ver ranuras, incrustaciones y canneté, especialmente, como decimos, en las puertas de los armarios.
6. Acabados 3D
Atractivos tanto a la vista como al tacto son los armarios de cocina con acabados acanalados. Y resultan atractivos porque combinan color, patrón y textura. En Eurocucina 2022 se han podido ver ranuras, incrustaciones y canneté, especialmente, como decimos, en las puertas de los armarios.
Nuevo acabado madera nervada de Snaidero
Estos efectos en la madera requieren un minucioso proceso de producción. “El nuevo acabado de madera requiere un proceso muy complejo de fresado y unión con paneles de aluminio para generar un efecto técnico y dinámico”, dice Snaidero en su comunicado de prensa.
Estos efectos en la madera requieren un minucioso proceso de producción. “El nuevo acabado de madera requiere un proceso muy complejo de fresado y unión con paneles de aluminio para generar un efecto técnico y dinámico”, dice Snaidero en su comunicado de prensa.
Lounge, de Veneta Cucine, con puertas en vidrio mate ‘Verde Militar’ y en roble acabado canneté. Este año se ha presentado una versión más modular con nuevas combinaciones.
Cover HD, nuevo acabado en nanoresina de HDSurface
7. Un claro enfoque en los materiales
Hay dos objetivos principales que impulsan la investigación en el campo de los materiales de cocina: ofrecer encimeras cada vez más duraderas y utilizar materiales con un bajo impacto medioambiental, involucrando componentes reciclados o reciclables con un ciclo de vida certificado.
7. Un claro enfoque en los materiales
Hay dos objetivos principales que impulsan la investigación en el campo de los materiales de cocina: ofrecer encimeras cada vez más duraderas y utilizar materiales con un bajo impacto medioambiental, involucrando componentes reciclados o reciclables con un ciclo de vida certificado.
Cyclades Blue es el nuevo color creado para VittEr por Filippi 1971. Se trata de un compuesto multicapa fabricado mediante la aplicación de altas temperaturas y presión a una única materia prima: papel procedente de una cadena de suministro certificada FSC. Además, VittEr está hecho sin resina y no emite formaldehído. También tiene propiedades antibacterianas y antivirales gracias a la infusión de iones de plata durante el proceso de producción.
Mathera, un diseño de Diego Grandi para Saib. Una fina capa de talco y cuarzo se aplica sobre el panel de madera. Así, se consigue que sea altamente resistente a impactos y el desgaste general
El fregadero Maris Fragranite, de Franke, ha ganado un Red Dot Award en 2022. Fragranite es una mezcla de granito y cuarzo resistente a los arañazos. La superficie lleva un tratamiento con iones de plata
5 tendencias decorativas en cocinas y baños para 2022
5 tendencias decorativas en cocinas y baños para 2022
Los hornos Galileo Omnichef, de Smeg, permiten combinar la cocción tradicional, al vapor y con microondas para una preparación más rápida y eficaz, lo que, dicen en la empresa, genera un ahorro de energía de hasta un 25 %
8. Electrodomésticos sostenibles
Las empresas también están probando una variedad de enfoques para hacer que los electrodomésticos de cocina sean más sostenibles, desde el uso de materiales sostenibles en su fabricación hasta el desarrollo de tecnologías y el aprovechamiento de sistemas inteligentes para reducir el uso de energía.
8. Electrodomésticos sostenibles
Las empresas también están probando una variedad de enfoques para hacer que los electrodomésticos de cocina sean más sostenibles, desde el uso de materiales sostenibles en su fabricación hasta el desarrollo de tecnologías y el aprovechamiento de sistemas inteligentes para reducir el uso de energía.
Placa de inducción Smeg SIA1963DS Area con Eco-Logic Advance, que permite al usuario moderar el consumo eléctrico
Asimismo, las placas de cocción añaden cada vez más la posibilidad de regular la cantidad de electricidad que se consume.
Asimismo, las placas de cocción añaden cada vez más la posibilidad de regular la cantidad de electricidad que se consume.
9. Una nueva relación con la comida
Los nuevos frigoríficos reducen el desperdicio de alimentos, conservando mejor los alimentos y su contenido de nutrientes.
Por ejemplo, el frigorífico Beko Side by Side con HarvestFresh, que ayuda a preservar mejor las propiedades de frutas y verduras al reproducir el ciclo de luz natural (12 horas de alternancia de luz azul, verde y roja y 12 horas de oscuridad) dentro del cajón de frutas y verduras.
Los nuevos frigoríficos reducen el desperdicio de alimentos, conservando mejor los alimentos y su contenido de nutrientes.
Por ejemplo, el frigorífico Beko Side by Side con HarvestFresh, que ayuda a preservar mejor las propiedades de frutas y verduras al reproducir el ciclo de luz natural (12 horas de alternancia de luz azul, verde y roja y 12 horas de oscuridad) dentro del cajón de frutas y verduras.
El sistema de control de frío Abimis cuenta con compartimentos que se pueden ajustar de forma independiente a diferentes temperaturas.
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Excelente resumen!