5 tendencias para la cocina que hemos visto en Casa Decor 2019
La cocina será multifuncional y sofisticada debido a su mayor protagonismo en la vivienda, afirman varios profesionales.
La cocina es el corazón del hogar, el espacio en el que sucede la vida. Profesionales y usuarios saben que la cocina del siglo XXI es abierta, pero… ¿qué más es (y significa) la cocina? ¿Cuáles son las tendencias más destacadas para la cocina en 2019? De Casa Decor Madrid hemos sacado varias conclusiones que corroboran cuatro destacados profesionales.
2. La cocina es multifuncional
Las viviendas de reducidas dimensiones y las nuevas formas de habitar provocan que las cocinas se transformen en estancias flexibles y todoterreno donde se desarrollan múltiples tareas dependiendo del momento del día. Este es el planteamiento que hemos visto en el Espacio Scavolini, diseñado por Ignacio Marco y Eduardo Marco, y bautizado como La Vida De Carlota (en la imagen).
Aquí, la cocina se convierte en “una sala multifuncional donde poder crear, leer, cocinar, inspirarse, comer, vivir… El motor de la casa, al fin y al cabo”, dice Ignacio Marcos. La racionalización del espacio y la elección del mobiliario adecuado son claves. “El reto está en no abusar de la cantidad de muebles y centrarse en la calidad funcional de los mismos”, añade.
Las viviendas de reducidas dimensiones y las nuevas formas de habitar provocan que las cocinas se transformen en estancias flexibles y todoterreno donde se desarrollan múltiples tareas dependiendo del momento del día. Este es el planteamiento que hemos visto en el Espacio Scavolini, diseñado por Ignacio Marco y Eduardo Marco, y bautizado como La Vida De Carlota (en la imagen).
Aquí, la cocina se convierte en “una sala multifuncional donde poder crear, leer, cocinar, inspirarse, comer, vivir… El motor de la casa, al fin y al cabo”, dice Ignacio Marcos. La racionalización del espacio y la elección del mobiliario adecuado son claves. “El reto está en no abusar de la cantidad de muebles y centrarse en la calidad funcional de los mismos”, añade.
La tendencia hacia espacios multifuncionales se puede ver también en la cocina Día y Noche en Cocina Azul (en la imagen), diseñada por Rosa Urbano. Se trata de un espacio polivalente que de día funciona como una cocina tradicional y, de noche (en la imagen), se transforma en espacio social.
En este caso, la interiorista –en colaboración con Cocinas Río– ha diseñado un innovador sistema de almacenaje giratorio que se adapta a esta dualidad de funciones: por un lado permite almacenar vajilla; y cuando se gira se transforma en un mueble- bar.
En este caso, la interiorista –en colaboración con Cocinas Río– ha diseñado un innovador sistema de almacenaje giratorio que se adapta a esta dualidad de funciones: por un lado permite almacenar vajilla; y cuando se gira se transforma en un mueble- bar.
3. La cocina es tecnológica y vanguardista
Las nuevas cocinas buscan hacer la vida cotidiana cada vez más sencilla incorporando avances tecnológicos. En esta edición de Casa Decor hemos visto electrodomésticos y sistemas domóticos de Whirlpool, Frigicoll, AEG, Miele o Liebherr. “La clave en el diseño de una cocina pasa por, además de racionalizar el espacio, apoyarse en las tecnologías que potencian el confort. Todos los fabricantes de electrodomésticos están evolucionando hacia este mismo fin”, confirma Ignacio Marco.
Domótica: Cómo la tecnología se está adueñando de las cocinas
Las nuevas cocinas buscan hacer la vida cotidiana cada vez más sencilla incorporando avances tecnológicos. En esta edición de Casa Decor hemos visto electrodomésticos y sistemas domóticos de Whirlpool, Frigicoll, AEG, Miele o Liebherr. “La clave en el diseño de una cocina pasa por, además de racionalizar el espacio, apoyarse en las tecnologías que potencian el confort. Todos los fabricantes de electrodomésticos están evolucionando hacia este mismo fin”, confirma Ignacio Marco.
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4. La cocina es sofisticada
En las cocinas abiertas al salón-comedor, el diseño es relevante. Según Rosa Urbano, “el espacio para cocinar puede ser parte de la zona noble de la casa. Hay gente que se cocina poco, invita mucho y organiza en casa cenas, meriendas… La cocina está presente en estas celebraciones sin perder funcionalidad pero al más alto nivel estético y decorativo”, afirma Urbano.
El minimalismo y las cocinas blancas dejan paso a espacios más sofisticados, como esta elegante cocina de la marca Dica, donde los materiales naturales y los tonos terrosos ganan protagonismo en aras de un tipo de cocina más táctil y cálida.
En las cocinas abiertas al salón-comedor, el diseño es relevante. Según Rosa Urbano, “el espacio para cocinar puede ser parte de la zona noble de la casa. Hay gente que se cocina poco, invita mucho y organiza en casa cenas, meriendas… La cocina está presente en estas celebraciones sin perder funcionalidad pero al más alto nivel estético y decorativo”, afirma Urbano.
El minimalismo y las cocinas blancas dejan paso a espacios más sofisticados, como esta elegante cocina de la marca Dica, donde los materiales naturales y los tonos terrosos ganan protagonismo en aras de un tipo de cocina más táctil y cálida.
Como decíamos, la búsqueda de un estilo más elegante implica la incorporación de materiales de aspecto noble, como la piedra o los metales en tonos dorados, cobrizos o bronce.
“En la cocina para Casa Decor hemos utilizado materiales y acabados poco habituales en esta estancia: una encimera bañada en cobre y mobiliario lacado en azul oscuro con acabado seda”, comenta Rosa Urbano, en referencia a la cocina Día y Noche en Cocina Azul de la que hablábamos en el punto dos y de la que mostramos otro ángulo en la imagen. Esta encimera de cobre se trata de un prototipo que en tres meses estará listo y que va a ser una de las sensaciones en cocinas este año.
También están afianzándose entre las tendencias del 2019 los nuevos materiales como los porcelánicos de gran formato, que reproducen materiales como los mármoles y granitos, manteniendo su estética lujosa pero requiriendo menos mantenimiento. “Los materiales como la piedra cada vez se demandan menos debido a su elevado coste y al surgimiento de otro materiales que ofrecen mayor resistencia y durabilidad”, afirma Javier López, de Línea 3 Cocinas.
Más ideas e inspiración en la sección ‘Cocina’ de la Revista Houzz España
“En la cocina para Casa Decor hemos utilizado materiales y acabados poco habituales en esta estancia: una encimera bañada en cobre y mobiliario lacado en azul oscuro con acabado seda”, comenta Rosa Urbano, en referencia a la cocina Día y Noche en Cocina Azul de la que hablábamos en el punto dos y de la que mostramos otro ángulo en la imagen. Esta encimera de cobre se trata de un prototipo que en tres meses estará listo y que va a ser una de las sensaciones en cocinas este año.
También están afianzándose entre las tendencias del 2019 los nuevos materiales como los porcelánicos de gran formato, que reproducen materiales como los mármoles y granitos, manteniendo su estética lujosa pero requiriendo menos mantenimiento. “Los materiales como la piedra cada vez se demandan menos debido a su elevado coste y al surgimiento de otro materiales que ofrecen mayor resistencia y durabilidad”, afirma Javier López, de Línea 3 Cocinas.
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5. La cocina une tradición y vanguardia
La cocina de 2019 recupera colores más clásicos y oscuros, sin dejar de lado la tecnología y elementos como luces led interiores o los electrodomésticos de alta gama. Un buen ejemplo de esta combinación es la cocina Mímesis (en la imagen), diseñada por Steven Litthehales de Línea 3 Cocinas.
Las cocinas paneladas con electrodomésticos integrados destacan por su diseño atemporal, que reinterpreta las cocinas de antaño y se adapta al estilo de vida actual. “En la cocina Mímesis, el lavadero y zona de desayuno están integrados. Ambos pueden ocultarse para crear un espacio uniforme”, describe López.
Búsqueda de PROFESIONALES: Encuentra en Houzz a los mejores expertos en la reforma de cocinas y baños
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La cocina de 2019 recupera colores más clásicos y oscuros, sin dejar de lado la tecnología y elementos como luces led interiores o los electrodomésticos de alta gama. Un buen ejemplo de esta combinación es la cocina Mímesis (en la imagen), diseñada por Steven Litthehales de Línea 3 Cocinas.
Las cocinas paneladas con electrodomésticos integrados destacan por su diseño atemporal, que reinterpreta las cocinas de antaño y se adapta al estilo de vida actual. “En la cocina Mímesis, el lavadero y zona de desayuno están integrados. Ambos pueden ocultarse para crear un espacio uniforme”, describe López.
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1. La cocina es social
Las cocinas reclaman su papel como centro de la vida familiar y un buen ejemplo es el de esta imagen: la propuesta de cocina-comedor The Living Cook, de Deulonder Arquitectura Doméstica, para esta edición de Casa Decor.
“Hemos vuelto a los orígenes, donde el hogar era el centro neurálgico de la residencia. En la cocina no solo se cocina o lava, sino que es el verdadero eje de la casa”, afirma Ignacio Marco, cofundador de Calizza Interiorismo y responsable de Scavolini Store Madrid.
La cocina, como centro neurálico de la vida diaria, es, además, un espacio donde se consultan las redes sociales, como afirma el informe Global Kitchen: la cocina, el corazón del hogar, realizado por el Instituto Silestone. Miramos recetas, claro, pero también buscamos inspiración y consejo para redecorar o reformar la cocina en plataformas online.
Este aspecto condiciona también su diseño y su planteamiento en la distribución de la vivienda. “La cocina es el punto de encuentro. De ahí la tendencia a buscar cocinas abiertas para ganar espacio, convirtiendo la cocina y el salón en el corazón de la casa”, reflexiona Javier López, project manager de Línea 3 Cocinas.