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DISEÑO: Inducción, vitrocerámica o gas, ¿cuál tienes en casa?

Cristina Ranchal

hace 8 años

última modificación:hace 8 años

Hace un mes reformamos nuestra cocina y decidí cambiar mi placa de gas por una de inducción. Ahora que he probado la inducción lo tengo muy claro, pero ¿y vosotros?

Cocinas · Más información

Respuesta destacada

Tachy Mora

hace 8 años

Por comodidad vitro, pero para cocinar sin duda es mejor el gas.

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Comentarios (17)

Marta Dalda
hace 8 años
Si es una buena vitro y va rápido es mucho mejor, se limpia muy rápido.
Daniel Caparrós
hace 8 años
Por limpieza sin duda la vitrocerámica. Sin embargo los fogones de gas tienen un nosequé especial...
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DISEÑO: Suelo radiante, ¿sí o no?
Q
(25) comentarios
Sin duda, la calefacción radiante es el presente de la nueva construcción. De igual manera todos los indicadores hacen pensar en una mayor dependencia de la electricidad como fuente primaria en los nuevos proyectos de Nueva construcción. Eso sí, buscando que sea de la forma más eficiente y siempre en la búsqueda del consumo CASI NULO. El concepto de la climatización en estos nuevos proyectos con una mínima demanda energética, la calefacción pasará a ser de una necesidad a un complemento. Desde Grupo Cecather estamos desarrollando proyectos de acuerdo al CTE en conjunto con estudios de arquitectura e ingenierías en sistemas que además de ser eficientes, garanticen el menor coste de instalación, espacios, mantenimiento y averías. - Producción de electricidad a través de energía fotovoltaica - Producción de ACS con bomba aerotérmica (aerotermo) - Recuperadores de calor. - Calefacción por folio radiante eléctrico. En invierno se propone como sistema de calefacción, el uso de un sistema de folio radiante, capaz de producir el calor sensible necesario. Este sistema es muy parecido al uso de radiadores y toalleros, pero ocultos a la vista. Su funcionamiento en un edificio de Nueva construcción será muy esporádico. Algo no menos importante, el folio radiante instalado en contacto con el pavimento (mínima altura) se consigue una respuesta rápida en aquellas habitaciones que uno escoja a diferencia del uso de tubo reticular de agua, todo ello, sin mantenimiento (ausencia de caldera) y control estricto de temperatura por habitación desde cualquier lugar (Termostatos Wifi) ofinatecnica@cecather.com www.cecather.com
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Cocina con isla
Q
(27) comentarios
Hola Rosamaria, supongo que debes confiar en el arquitecto al que has encargado el diseño y la reforma..pero te aconsejaría igual cambiar la posición de la mesa..perpendicular a la isla por el tema del chaflán. A diferencia de mis compañeros, creo que los fuegos en la isla es una opción viable, depende del presupuesto que tengas y lo que quieras conseguir..La zona del salón y de la cocina la vas a separar o la vas a dejar abierta? una opción sería cerrarla con una corredera de vidrio para entra luz y poder separar estancias en un momento determinado..Si necesitas ayuda con el diseño, estaremos encantadas de ayudarte. Un saludo, Verónica II Calatayud A I C (en la web puedes ver más fotos de este proyecto con fuegos en la isla y campana en el techo)
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Necesito ayuda con la cocina
Q
(12) comentarios
Hola Nekane, estoy de acuerdo con los comentarios de mis compañeros, existen vitros y placas de inducción de distintos tamaños. Yo te aconsejaría placa de inducción, es más segura como y ate ha comentado los compañeros de Casabó, y en cuanto a la encimera...yo te recomendaría mejor una porcelánica, mucho más resistentes al calor y más sufridas en el día a día. En cuanto a los azulejos..claro que los pintan, es una opción que usamos mucho si se busca un lavado de cara a un espacio y quedan genial si se aplican bien. Y en cuanto al baño, ¿qué dimensiones tiene? nosotras hemos realizado proyectos de adaptabilidad de baños y cocina para personas mayores o poca movilidad. busca cambiar bañera por ducha. Si quieres echa un vistazo a nuestros trabajos y si crees que te podemos ayudar en tus proyectos, estaremos encantadas. un saludo, Verónica II Calatayud A I C
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Reforma integral
Q
(45) comentarios
Gracias por la valoración. Yo también te aconsejo que ahorres y que cuando lo hagas, hagas lo que realmente te gusta. Y no tengas miedo a contratar a un profesional porque, igual que te ha pasado con el precio del reconocimiento, te puedes sorprender para bien con lo que te cobra un interiorista. Y el resultado merece la pena. Los precios que yo te puse son en referencia a la reforma (albañilería, electricidad, fontanería...) que puedes hacer por tu cuenta siguiendo el proyecto de un interiorista que, como te dije, te puede ofrecer el servicio más adecuado a tu casa y a tu presupuesto. No te arrepentirás. Un saludo y ya nos enseñarás el resultado llegado el momento.
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Unai Garcia
hace 8 años
La inducción es una maravilla. Que velocidad. ¡Deja a la vitro a la altura del betún!
Lucia Olona
hace 8 años
La vitro es muy cómoda pero para mi no hay nada cómo poder cocinar a fuego lento con una buena cocina de gas.
Xavi
hace 8 años
Como cocinero inexperto que soy, pon una vitro en tu vida!
PRO
Anna del Pino
hace 8 años
Es difícil mantener en buen estado la vitrocerámica. Especialmente en lo relativo a pisos de alquiler, apuesto por gas. Menor mantenimiento, más tiempo de vida.
PRO
Franisa Cocinas y Baños
hace 8 años
Placa de inducción con fuegos flex y control de fritura aceite. Lo mejor
Unai Garcia
hace 8 años
¿Los fuegos flex son los que se adaptan al tamaño de la cazuela? Yo estoy encantado con la inducción, mi única queja es que tengo dos fuegos bastante grandes y no me detectan las sartenes más pequeñas.

¿Como funciona el control de fritura?
PRO
Franisa Cocinas y Baños
hace 8 años
Echa un vistazo a este enlace te lo explica lo que es el control de fritura del aceite http://www.balay.es/detalle-noticia.html?pressrelease=nuevas-placas-balay-con-control-de-temperatura-del-aceite~12129
PRO
Franisa Cocinas y Baños
hace 8 años
Si los fuegos flex se adaptan al recipiente e incluso puedes unificar los fuegos en un solo uno para recipientes de mayor tamaño
PRO
Eva Yáñez
hace 8 años
La inducción es espectacular. Tengo una placa con dos fuegos de inducción y dos de vitro, y las últimas no las uso para nada... Y respecto al gas, por limpieza, también me quedo con la inducción.,,
PRO
Chef estudio cocinas
hace 8 años
Si te gusta cocina el Gas es mucho mejor, tanto para respetar el producto en su cocción como la aplicación de la temperatura correcta, si lo tuyo son los tupperwares pon una vitro en tu vida

Ahi os dejo una foto de una de mis placas de gas favoritas marca SMEG, tiene 71 placas de gas en su catálogo
janina_valls
hace 8 años
tienes razon Chef pero estas (d la foto) resbalan al poner algo pesado encima y corres peligro .Hay marcas que han corregido este problema, quedando los hierros de encima d los quemadores alclados ,impidiendo así se puedan salir de madre con un movimiento de la olla, cazuela o paella.

La placas base tendrian que ser satinadas no brillantes, al tener tantas protuberáncias son difíciles para que queden perfectas. Hoy tenemos cocinas abiertas en donde estos detalles son importantes, como los inosx sin rastro de huellas Los disenyadores bien seguro no limpian las suyas...jajajaaaa.
PRO
Joan Palou Cantallops - Arquitecte Tècnic
hace 8 años
Vitroceramica
janina_valls
hace 8 años
Despues de mi comentário anterior no aclaré que lo que mas me gusta es la inducción. rápida, aunque para hervir siempre hay que tapar, sino puedes morirte esperando la ebullición.
mwminiworld
hace 8 años
No me gusta cocinar así que me quedo con la opción que me hace la vida más fácil, inducción.

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