Hola Rosamaria, como es de grande el espacio? (cocina-comedor-salón), que forma tiene? así sería más fácil aconsejarte de medidas y distribución de la cocina, la isla y las zonas de trabajo. Te dejo alguna imagen de nuestros proyectos por si te ayudan, y si quieres, escribenos y estaremos encantadas de trabajar contigo en tu proyecto.
Un saludo,

Verónica II Calatayud A I C

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Hola Rosamaria, teniendo detrás también otra encimera quizás no necesites ampliar más, pero eso ya va a gusto del consumidor. Respecto a los extremos de la isla...puedes dejar la distancia que desees en cada lado de la isla pero debes pensar en la practicidad de cada elemento que instales para su posterior uso, es decir, puedes instalar la placa vitrocerámica justo en el borde de la isla, pero piensa en las salpicaduras de la cocción de los alimentos, en la comodidad del cociner@, etc... Si fuera mi caso, yo dejaría una distancia prudencial a cada lado de la vitro, pero en tu caso reducimos un poco la zona de trabajo. Te animo a que te hagas un tablero de las dimensiones de la isla, te dibujes la vitro y el fregadero auxiliar, y simules cocinar, así te darás cuenta de las limitaciones que tendrás.

Saludos cordiales.

Hola...
en la foto añado un proyecto que estamos haciendo ahora...
el briefing del cliente es muy parecido al tuyo...y también las medidas
a final....y por suerte...han aceptado poner los fuegos en otra parte...,
en la pared atrás...
la campana para la isla es un problema...hay unas que fincionan bien...pero son caras...pero en esta situción un techo muy alto y inclinado...

Hola RosaMaria, depende de las dimensiones que tengan los fuegos y fregadero que hayas elegido, tal y como te han comentado mis compañeros creo que tendrías suficiente. Dime si quieres medidas de estos elemento.
un saludo,

Verónica II Calatayud A I C

Efectivamente 2,5 m es una isla un poco escasa para meter fregadero y placa. Yo me plantearía trasladar la vitro a otro espacio de la cocina.

El fregadero a pesar de las tomas de agua es un poco menos engorroso que la cocina ya que precisas instalación para colgar la campana extractora. Las campanas de las islas tienen que ser bastante potentes( y caras) para que no den olores y además precisan una estructura en el techo para soportar el peso de la campana además del tubo de extracción. Yo sin dudar pondría el fregadero en la isla.

Estoy de acuerdo con Inoquo...y como te comentaba...mejor el fregadero...y sin dudar...

Hola Rosamaria, supongo que debes confiar en el arquitecto al que has encargado el diseño y la reforma..pero te aconsejaría igual cambiar la posición de la mesa..perpendicular a la isla por el tema del chaflán. A diferencia de mis compañeros, creo que los fuegos en la isla es una opción viable, depende del presupuesto que tengas y lo que quieras conseguir..La zona del salón y de la cocina la vas a separar o la vas a dejar abierta? una opción sería cerrarla con una corredera de vidrio para entra luz y poder separar estancias en un momento determinado..Si necesitas ayuda con el diseño, estaremos encantadas de ayudarte.
Un saludo,

Verónica II Calatayud A I C

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Rosana , estoy en tu mismo caso , con dudas sobre la placa y fregadero , no me veo con el fregadero en la isla y la placa en pared aunque la distancia es corta , me da miedo q sea incómodo . Definitivamente como lo pusiste ? Es cómodo ? Gracias mil

Hola S R finalmente he puesto la placa de inducción en la isla y un único fregadero de 70 cm en la pared de atrás. En casa estamos muy contentos con esta distribución y nos resulta muy cómoda. Todo es acostumbrarse y simplemente girarte con los alimentos del fregadero a la isla con un plato debajo para que no gotee.

Mil gracias , es q si lo hago todo en pared me queda muy poco espacio y me están convenciendo para q ponga el fregadero en isla . Mi miedo era ese , la suciedad y gotas . Pero bueno , estáis contentos !! Me alegro

Una duda la tienes desde 2016?