Un huerto en casa: Cómo cultivar zanahorias en el jardín
¡Atrévete con las hortalizas de invierno! Plantar zanahorias es fácil y es una hortaliza que encaja en un huerto urbano.
Cultivar zanahorias en otoño o primavera es, sobre todo, divertido. Lo mejor de todo es que la recompensa es inmediata –o, al menos, todo lo inmediata que permite el cultivo de hortalizas: en solo un mes ya puedes empezar a cosechar algunas variedades. En segundo lugar, hay zanahorias para todos los gustos. Puedes optar por plantar la tradicional zanahoria alargada, pero también encontrarás zanahorias redondas, cortas y rechonchas, e incluso con forma de corazón. En tercer lugar, sus ornamentales tallos, que ocultan las sólidas raíces subterráneas, son excelentes rellenos para tu huerto y quedan de maravilla también entre plantas decorativas. Por último, la zanahoria es un alimento ideal tanto crudo como cocido y un ingrediente perfecto para todas las comidas, desde guisos y sopas hasta pasteles.
Cómo plantar zanahorias: si quieres que tus zanahorias tengan un aspecto radiante, necesitas tierra fina y suelta, sin piedras, grumos o raíces, y que tenga tanta profundidad como la longitud que quieres que tengan las zanahorias. Por lo tanto, el primer paso al plantar zanahorias es preparar la tierra unas semanas antes de plantar las semillas –con más antelación de lo que requieren otras hortalizas. Añade los complementos necesarios para que el suelo sea muy fértil. Las semillas de zanahoria son muy pequeñas y pueden ser difíciles de manejar, por lo que se siembran mejor directamente en el suelo. Planta las zanahorias aproximadamente a medio centímetro de profundidad formando filas o espárcelas a través de un lecho amplio y cúbrelas con más tierra fina.
Más ideas en la sección ‘Jardín’de la Revista Houzz España
Cómo cuidar tu plantación de zanahorias: Durante las tres semanas posteriores al sembrado, mantén las hileras o el lecho bien húmedos hasta que las semillas germinen. Continúa regando de forma regular, de lo contrario, las zanahorias se secarán y se volverán duras o se partirán. Extrae las malas hierbas con cuidado. Cuando los tallos verdes alcancen los 2,5 cm de alto, deja una distancia de entre 5 y 10 cm entre todas las zanahorias y extrae las que molesten. La ventaja de esto es que ya puedes consumir las que hayas extraído por falta de espacio. Mantén la parte superior de la raíz cubierta para que no se ponga de color verde. Las zanahorias suelen tener problemas de plagas, en concreto con el gorgojo y la mosca de la zanahoria, aunque estos insectos solo son problemáticos cuando las plantas son jóvenes. Es recomendable que rotes tu cultivo por temporadas o bien que cubras el suelo hasta que los tallos midan aproximadamente 15 cm de alto.
Más ideas en la sección ‘Jardín’de la Revista Houzz España
Cómo cuidar tu plantación de zanahorias: Durante las tres semanas posteriores al sembrado, mantén las hileras o el lecho bien húmedos hasta que las semillas germinen. Continúa regando de forma regular, de lo contrario, las zanahorias se secarán y se volverán duras o se partirán. Extrae las malas hierbas con cuidado. Cuando los tallos verdes alcancen los 2,5 cm de alto, deja una distancia de entre 5 y 10 cm entre todas las zanahorias y extrae las que molesten. La ventaja de esto es que ya puedes consumir las que hayas extraído por falta de espacio. Mantén la parte superior de la raíz cubierta para que no se ponga de color verde. Las zanahorias suelen tener problemas de plagas, en concreto con el gorgojo y la mosca de la zanahoria, aunque estos insectos solo son problemáticos cuando las plantas son jóvenes. Es recomendable que rotes tu cultivo por temporadas o bien que cubras el suelo hasta que los tallos midan aproximadamente 15 cm de alto.
Cómo y cuando cosechar las zanahorias: consulta los días que necesita la variedad de zanahorias que has adquirido en el paquete de las semillas y empieza a cosecharlas cuando hayan alcanzado su tamaño. Por lo general, cuanto más corto sea el tiempo de crecimiento, más pequeña será la zanahoria.
Aunque depende del tipo de zanahorias que cultives, suelen estar listas para la recolección cuando la parte superior de la raíz tiene entre 1 y 2 cm de diámetro. Excava con cuidado para extraerlas. Si vives en un zona de inviernos fríos, debes cosecharlas antes de las primeras heladas. Si en tu región no son muy fríos, pero aun así hay alguna helada, cubre las zanahorias con heno o paja tras la primera helada y podrás continuar cosechándolas. Córtales los tallos si vas a
almacenarlas.
Más secciones de la Revista Houzz España…
Casas Houzz | Visita privada | Exterior | Flores y plantas | Decoración
CUÉNTANOS…
¿Tienes un huerto urbano en casa? ¿Te gusta plantar zanahorias? Esperamos tus comentarios
Aunque depende del tipo de zanahorias que cultives, suelen estar listas para la recolección cuando la parte superior de la raíz tiene entre 1 y 2 cm de diámetro. Excava con cuidado para extraerlas. Si vives en un zona de inviernos fríos, debes cosecharlas antes de las primeras heladas. Si en tu región no son muy fríos, pero aun así hay alguna helada, cubre las zanahorias con heno o paja tras la primera helada y podrás continuar cosechándolas. Córtales los tallos si vas a
almacenarlas.
Más secciones de la Revista Houzz España…
Casas Houzz | Visita privada | Exterior | Flores y plantas | Decoración
CUÉNTANOS…
¿Tienes un huerto urbano en casa? ¿Te gusta plantar zanahorias? Esperamos tus comentarios
Fecha de cosecha: de 30 a 80 días desde la siembra
Luz: luz solar directa
Agua: riego regular y humedad uniforme, de lo contrario no quedarán tiernas y se deformarán
Variedades favoritas: Antares, Bayon F1, Bolero, Carson, Diava,
Imperator, Nantes, Predor, Concerto, Nandrin, Valor, Maestro, Tino, Pluto.