Cocina de la semana
Cocina de la semana: Un espacio de dos alturas que enmarca las vistas
Situada en un loft de San Francisco y planificada en dos niveles, su contexto ha condicionado por completo su estética y distribución.
Si el dueño de esta vivienda desea tomar un tazón de cereales debe coger su escalera de acero, de aproximadamente 18 kilos, y subir varios peldaños para llegar al armario en el que guarda todos los productos de despensa. El deseo de conservar los grandes ventanales y la falta de espacio en el muro que ocupa la cocina hicieron que no se pudiera crear más almacenaje accesible. Ante la disyuntiva de poseer los tradicionales módulos altos o disfrutar de menos luz natural, el propietario, un director ejecutivo de una empresa tecnológica, lo tuvo claro: “Disfruto haciendo ejercicio, así que subir unos cuantos escalones cada mañana no es un gran esfuerzo. En cambio, renunciar a las impresionantes ventanas del loft sí lo era”. La diseñadora del espacio, Cindy Bayon de Muratore Construction + Design, puso orden a las prioridades de su cliente y creó una cocina personalizada en la que el diseño es lo primero.
De un vistazo
Quién vive aquí: Un alto cargo ejecutivo de una empresa tecnológica
Situación: San Francisco
Superficie: El loft tiene en total 130 metros cuadrados
Fotografía: Scott Hargis Photo
Dato curioso: Este moderno loft era anteriormente un almacén de litografías, construido a principios del siglo XX
De un vistazo
Quién vive aquí: Un alto cargo ejecutivo de una empresa tecnológica
Situación: San Francisco
Superficie: El loft tiene en total 130 metros cuadrados
Fotografía: Scott Hargis Photo
Dato curioso: Este moderno loft era anteriormente un almacén de litografías, construido a principios del siglo XX
Cuando el nuevo propietario adquirió la vivienda, la cocina ocupaba un pequeño rincón oscuro bajo la escalera que lleva al primer piso. Junto con la interiorista, decidieron invertir el orden dándole protagonismo al comedor y la cocina situándolos en el área de doble altura. De este modo se crea un ambiente más acogedor para la zona de estar.
Ahora, la cocina ocupa una de las paredes principales de la casa, distribuyéndose en línea sobre un muro de ladrillo visto original que contrasta con el acero de los módulos. Los aparatos altos, como la nevera, la vinoteca y los hornos, ocupan la mayor parte del espacio. Así, los armarios superiores se han reservado como despensa y para la vajilla. La altura de estos armarios contribuye a acotar visualmente la extraordinaria altura del loft.
Ahora, la cocina ocupa una de las paredes principales de la casa, distribuyéndose en línea sobre un muro de ladrillo visto original que contrasta con el acero de los módulos. Los aparatos altos, como la nevera, la vinoteca y los hornos, ocupan la mayor parte del espacio. Así, los armarios superiores se han reservado como despensa y para la vajilla. La altura de estos armarios contribuye a acotar visualmente la extraordinaria altura del loft.
Aunque el propietario no es un gran aficionado a la cocina quería un espacio en el que poder trabajar cómodamente. Eso sí, la estética ha estado muy presente en todo momento. “Existen algunos estándares en el diseño de cocinas que establecen una determinada separación entre el fregadero y la placa de cocción”, afirma Bayon. “Sin embargo, hemos roto todas las reglas y hemos intentado buscar el equilibrio entre una cocina artística y funcional”.
Placa de cocción: Miele; horno: Jenn-Air
Una cocina de look industrial: 9 ideas para conseguirlo
Placa de cocción: Miele; horno: Jenn-Air
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El propietario no quería armarios macizos de metal que resonaran cada vez que dejara un cubierto en un cajón o cerrara una puerta. El estudio de Bayon diseñó y construyó armarios de madera empotrados y otra empresa, Berlin, fabricó paneles de acero para recubrirlo todo.
El acero utilizado, aún así, hacía que los armarios fuesen pesados y, aunque los terremotos –la ciudad se asienta sobre la Falla de San Andrés– no eran una preocupación inmediata, el equipo no estaba muy seguro de si la vieja pared de ladrillo resistiría. Contactaron con un ingeniero de estructuras y decidieron emplear barras metálicas de metal que unieran los armarios al techo para ofrecer más resistencia.
El acero utilizado, aún así, hacía que los armarios fuesen pesados y, aunque los terremotos –la ciudad se asienta sobre la Falla de San Andrés– no eran una preocupación inmediata, el equipo no estaba muy seguro de si la vieja pared de ladrillo resistiría. Contactaron con un ingeniero de estructuras y decidieron emplear barras metálicas de metal que unieran los armarios al techo para ofrecer más resistencia.
La isla alberga el fregadero, el lavavajillas y un armario para la basura. También hay una hilera de cajones en un lateral y un compartimento abierto en el otro para colocar la vajilla que se usa con mayor asiduidad.
Otro extremo se ha dejado en voladizo para poder colocar unos taburetes y disfrutar de una barra de office para las comidas rápidas o tomar copas con amigos mientras se cocina.
Otro extremo se ha dejado en voladizo para poder colocar unos taburetes y disfrutar de una barra de office para las comidas rápidas o tomar copas con amigos mientras se cocina.
Durante la demolición, encontraron una tapa de alcantarilla y un gran depósito, de uso desconocido. “Me alegra que no estuviera lleno de productos químicos” afirma la autora de la reforma. El equipo rellenó el agujero con cemento y colocó el suelo sobre él. El propietario conservó la tapa como recuerdo y quiere utilizarla como elemento decorativo.
La isla tiene aproximadamente un metro de ancho y sirve como espacio principal para cortar y preparar alimentos. Llama la atención su robusto sobre de mármol en gris oscuro: elegante y práctico.
Unos estores con barras metálicas se ajustan a la parte más baja de las ventanas de forma que la gente de la calle no puede el interior. Los estores mecánicos situados en la parte de arriba permiten cerrarlo todo para reducir la entrada de luz o crear un ambiente de mayor privacidad. Bayon pintó los bordes de los impresionantes ventanales en negro para resaltar las vistas.
Lámparas: Restoration Hardware; encimera: Fox Marble Silver Brown Wave; grifo: KWC Systema; fregadero: Julien Summum en granito negro.
Unos estores con barras metálicas se ajustan a la parte más baja de las ventanas de forma que la gente de la calle no puede el interior. Los estores mecánicos situados en la parte de arriba permiten cerrarlo todo para reducir la entrada de luz o crear un ambiente de mayor privacidad. Bayon pintó los bordes de los impresionantes ventanales en negro para resaltar las vistas.
Lámparas: Restoration Hardware; encimera: Fox Marble Silver Brown Wave; grifo: KWC Systema; fregadero: Julien Summum en granito negro.
La interiorista y el propietario encontraron estas antiguas ruedas en una chatarrería, y decidieron instalarlas en la isla con un fin puramente estético, ya que la isla no se puede mover.
Cocina de la semana: Estilo industrial y monocromático en Barcelona
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Sobre los armarios superiores, unos compartimentos fabricados en sólido acero hacen las veces de estanterías
Riel de luces: Tech Lighting
Riel de luces: Tech Lighting
En una de las esquinas se encuentra un saco de boxeo y unos aros de gimnasia colgados de una viga de acero para hacer ejercicio.
Fabricación de los elementos de acero: Berlin. Suelos: Imbimbo Concrete
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¿Qué te ha parecido la cocina de esta semana?
Fabricación de los elementos de acero: Berlin. Suelos: Imbimbo Concrete
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Este material refuerza el look industrial imperante y hace perdurar la esencia del espacio: un antiguo almacén de principios del siglo pasado.
Lámpara de araña: Restoration Hardware