Las 8 claves de la cocina del futuro
Mesas donde se come y se cocina, la tableta integrada en la encimera o fogones que desaparecen definen el paisaje de la cocina del mañana.
Laura Molteni
1 de junio de 2016
¿Cómo serán las cocinas en unos años? La tecnología será imprescindible, sí; pero también los materiales naturales como la madera o el mármol para las zonas de trabajo. Hemos ido al salón internacional de muebles de cocina EuroCucina 2016 de Milán para conocer las tendencias que definirán el diseño de este espacio en los próximos años: una combinación de materiales tradicionales lujosos y soluciones de vanguardia, como la aplicación Home-Connect de Siemens y Bosch que permite ver qué falta en la nevera a través de una videocámara.
Fíjate en las ideas que te proponemos y, a continuación, cuéntanos cómo imaginas la casa del futuro
Fíjate en las ideas que te proponemos y, a continuación, cuéntanos cómo imaginas la casa del futuro
La isla inteligente. La distribución en isla se confirma como solución definitiva para la cocina. Cuando se dispone de un gran espacio, acoplarle una mesa extraíble que se pueda alargar o acortar en función de las necesidades, es una solución que puede resultar bastante cómoda. De este diseño que vemos en la imagen también es muy interesante cómo se ha resuelto el problema de las salpicaduras, habitual en este tipo de disposiciones, montando una pantalla de cristal en un lateral de la isla.
Cocina modelo Icon de Ernestomeda, con mesa extraíble Evolution y campana en isla de Mistral con pantalla de cristal. Diseño de Giuseppe Bavuso.
Cocina modelo Icon de Ernestomeda, con mesa extraíble Evolution y campana en isla de Mistral con pantalla de cristal. Diseño de Giuseppe Bavuso.
Estética unificada. Como la cocina tiende cada vez más a fusionarse con el salón a través de un plan abierto, la tendencia hacia los ambientes únicos está llevando a los fabricantes a proponer muebles versátiles que puedan equipar todo el conjunto como si se tratara de un solo espacio. Cocina y salón empiezan a compartir, por tanto, un equipamiento que va a juego.
Cocina modelo Look de Snaidero. Colección Sistema, diseño de Michele Marcon.
Espacios flexibles: Presente (y futuro) de la arquitectura residencial
Cocina modelo Look de Snaidero. Colección Sistema, diseño de Michele Marcon.
Espacios flexibles: Presente (y futuro) de la arquitectura residencial
La cocina oculta. Y en esos espacios únicos que vienen, donde cocina y sala de estar se fusionan, otra tendencia es a esconderlo todo. En la imagen, tanto la zona de cocción como el fregadero quedan fuera de la vista en armarios individuales, que pueden distribuirse por el ambiente en módulos independientes. Las cocinas lineales pueden asimismo esconderse tras puertas retráctiles.
Modelo de Veneta Cucine, diseño de Michele De Lucchi.
Modelo de Veneta Cucine, diseño de Michele De Lucchi.
En la imagen, otra de las opciones para ocultar el fregadero y las placas: esconderlos tras una tapa. Para ello han de ir encastrados al ras y la grifería ser escamoteable. De este modo, con un sencillo movimiento, ¡la cocina desaparece!
Fregadero y placa de cocción de la colección Lab de Barazza.
La cocina del futuro: Cosas que usaremos en 10 años
Fregadero y placa de cocción de la colección Lab de Barazza.
La cocina del futuro: Cosas que usaremos en 10 años
Lo último en campanas. Como evolución de los modelos extraíbles, lo siguiente que viene son los extractores situados al mismo nivel que la placa de cocción, tanto de aspiración como de recirculación del aire. ¿Ventajas? Son silenciosos, potentes y estéticos ya que, de nuevo, se trata de un equipamiento oculto.
Combinación de extractores de aspiración a nivel, teppanyaki y cocina de inducción de Neff.
Electrodomésticos inteligentes: El futuro está aquí
Combinación de extractores de aspiración a nivel, teppanyaki y cocina de inducción de Neff.
Electrodomésticos inteligentes: El futuro está aquí
Si no ves la hora de instalar uno de estos extractores en tu cocina, has de saber que tendrás que revisar la altura de las cacerolas, tener en cuenta el volumen que ocupa el motor en el mueble inferior así como el hecho de que el sistema de evacuación del aire ha de llegar hasta el suelo, o hasta el centro de la habitación cuando la cocina sea en isla.
Los materiales que vienen. Parece que la cocina de acero inoxidable está empezando a ir en declive, ya que en la mayoría de los modelos presentados en esta edición de EuroCucina, predominaba la madera y el mármol. La única excepción en cuanto a metalizados es la introducción de los acabados de moda, oro y bronce, como se puede ver en el ambiente de la imagen.
Modelo Lignum de Arclinea.
Más imágenes de cocinas de todos los estilos aquí
Modelo Lignum de Arclinea.
Más imágenes de cocinas de todos los estilos aquí
Muebles suspendidos. Para equipar mejor una cocina en isla, que normalmente tiene una ubicación exenta, nada mejor que un mueble suspendido sobre ella. Esta es la respuesta de los expertos a la necesidad de disponer de una campana extractora, un foco de luz y espacio extra para el almacenaje de utensilios sobre la isla. Con una opción como la de este modelo –Alnoattract de Alno–, el mueble se transforma, además, en una pieza arquitectónica para la estancia.
Cada cosa en su sitio. Los trucos y facilidades de las cocinas profesionales han llegado ya a las domésticas. El mejor ejemplo es esta encimera personalizable que incluye, junto a la placa de cocción y el fregadero, accesorios para colocar los cuchillos y las tablas de cortar, enchufes y compartimentos para el detergente y el estropajo, y hasta una tableta integrada.
Encimera a medida de acero de KitchenAid.
Encimera a medida de acero de KitchenAid.
Convivencia del futuro. Como una evolución natural del modelo de cocina en isla con barra contigua para el aperitivo, una mesa será la cocina del mañana. Elemento integrador por excelencia, esta nueva mesa de cocina incluirá una placa de inducción. De ahora en adelante, a la voz de “Todos la mesa” acudirán quienes cocinan y también sus invitados, para preparar juntos la comida.
Air Kitchen de Lago, diseño de Daniele Lago.
¿Y TÚ?
¿Cómo imaginas la cocina del futuro? Cuéntanoslo en la sección de comentarios.
Air Kitchen de Lago, diseño de Daniele Lago.
¿Y TÚ?
¿Cómo imaginas la cocina del futuro? Cuéntanoslo en la sección de comentarios.
Artículos relacionados
Diseño de cocinas
¿Una isla en la cocina? Medidas a tener en cuenta
Una cocina con isla ayuda a definir zonas de uso. ¿Puedes instalar una al reformar la cocina? Conoce todas las medidas.
Leer más
Reformas
Reformas en casa: ¿Se puede cambiar de sitio el baño o la cocina?
Las zonas de agua son las más complicadas de reubicar al estar condicionadas por sus instalaciones.
Leer más
Lo más visto
19 cocinas con zona de 'office' para todos los gustos
Por Redacción España
Los usuarios no dejan de buscar cocinas con ‘office’ entre las fotos de Houzz. Recopilamos 23 que nos han gustado mucho.
Leer más
Ideas y consejos
Trucos para limpiar la cocina de forma 100 % natural
Por Araceli Herrero
Deja de lado los productos químicos y elige productos saludables. Descubre diferentes opciones y sus aplicaciones.
Leer más
Diseño de cocinas
Encimeras de acero en la cocina: Tipos, acabados, ventajas…
Las encimeras de acero encajan muy bien con las cocinas de estilo retro e industriales.
Leer más
Presupuestos
¿12.000 € para reformar la cocina? Consejos y ejemplos concretos
¿Cómo hay que reformar la cocina si se tienen 12.000 €? Aquí encontrarás respuestas específicas y ejemplos concretos.
Leer más
Decoración
6 ideas de decoración para cocinas rústicas que nos encantan
Por Olga Tamarit
Las cocinas de estilo rústico son perfectas para los amantes de hogares cálidos y los materiales naturales.
Leer más
Ideas y consejos
21 cocinas estrechas perfectas para cualquier piso
Por Redacción España
Seleccionamos 21 cocinas pequeñas y estrechas para que no te falten ideas en tu próxima reforma
Leer más
Presupuestos
¿Cuánto vale una encimera de cocina? Precios y materiales
Por Redacción España
Comparamos diferentes materiales para las encimeras y precios aproximados de las encimeras de cocina.
Leer más
Cocina de la semana
Una nueva cocina abierta para potenciar la vida en familia
Los clientes que compraron esta casa querían contar con una gran zona de día abierta para disfrutar en familia.
Leer más
Me gustaron todas las claves menos la última, muy buena nota, me dio muchas ideas!
Las plantas aromáticas frescas no pueden faltar en la cocina del futuro http://www.citysens.com/es/24-huertos-urbanos