¿Cómo será la cocina? Descubre las últimas tendencias y novedades
Visitamos la Feria Sici, en Valencia, imprescindible cita para estar al día sobre lo que está pasando en este sector.
A pesar de la domótica y de los materiales de última generación –cuarzo y superficies ultracompactas–, el carácter humano de las cocinas es una cuestión indiscutible. Así lo explica el estudio Global Kitchen: La cocina doméstica en la era de la globalización, elaborado por el Instituto Silestone y Cosentino y presentado en Madrid, a finales del pasado mes de febrero, aprovechando el Espacio Cocina Sici. Con 121 firmas internacionales y más de 4.000 profesionales, este evento fue el mejor escenario, también, para charlar con Santiago Alfonso, director de marketing de Cosentino, y un experto en esto de dilucidar sobre los principales cambios que veremos en la cocina.
No tuvimos que ir muy lejos para comprobarlo: en los expositores de la Feria Sici y, más concretamente, en propuestas como las nuevas colecciones del fabricante de mobiliario Xey, que exploran las posibilidades decorativas y funcionales de la cocina abierta. Muebles menos asépticos y con acabados de lujo, que se integran perfectamente, como es el caso de esta cocina con librería.
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La cocina será uniforme gracias a un único material. Las marcas apuestan por la aplicación de sus materiales en cocinas monolíticas, donde se integran encimeras, puertas, electrodomésticos… Destacan novedades como el porcelánico, de gran formato y bajo espesor, que permite combinar diferentes recubrimientos. Es el caso de la propuesta de Struker, que ha presentado una cocina donde encimeras, estructuras de muebles, paredes, etc., se construyen con láminas cortadas a medida.
Este tipo de proyectos también permiten integrar los quemadores dentro de la propia encimera, o fabricar pequeños complementos.
Un reloj de pared, bandejas o una tabla de cortar son algunas de estas propuestas.
Un reloj de pared, bandejas o una tabla de cortar son algunas de estas propuestas.
La cocina tendrá un acabado pétreo. “Una de las pujantes tendencias en 2017 es el look de piedra y marmoleado, gracias a las superficies de cuarzo y cerámica”, afirma Santiago Alfonso. La serie Eternal, de la marca Silestone de Cosentino, responde a esta demanda, ofreciendo cinco acabados inspirados, todos ellos, en mármoles clásicos: Calacatta Gold, Statuario, Charcoal Soapstone, Serena y Eternal Marquina.
Decoración: ¿Qué efectos y estilos se consiguen usando mármol en casa?
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La cocina podrá ser, también, una obra de arte. La espectacular propuesta del artista y diseñador industrial Arik Levy y la marca Compac –una cocina de, ejem, 850 kilos de peso–, muestra la ambición de muchas marcas por hacer arte funcional:
“Ha sido un proceso natural unir y fusionar el gesto artístico, la ciencia de la ingeniería y lo humano con el fin de crear una escultura… para ser usada”, explica el propio israelí Arik Levy.
“Ha sido un proceso natural unir y fusionar el gesto artístico, la ciencia de la ingeniería y lo humano con el fin de crear una escultura… para ser usada”, explica el propio israelí Arik Levy.
La cocina tendrá una encimera ultrafina. Una superficie con un alto grado de blancura y en acabado brillo. Así es la nueva colección Iconic White, de Silestone de Cosentino. ¿Ventajas? El ancho reducido del material permite generar estructuras para patas o mobiliario completo.
¿Conoces las superficies compactas sinterizadas? 3 expertos lo explican
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… y fregaderos integrados en encimeras cerámicas. Desde Sapien Stone se apuesta por grandes piezas cerámicas de 320 x 150 cm, que se pueden adaptar a cualquier tipo de espacio, y que permite diseñar diferentes estructuras y camuflar desagües. Una solución limpia que genera espacios completamente homogéneos.
Este tipo de materiales cerámicos de ingeniería introducen ventajas mecánicas, son muy resistentes e higiénicos –su baja porosidad evita que se manche la superficie.
Este tipo de materiales cerámicos de ingeniería introducen ventajas mecánicas, son muy resistentes e higiénicos –su baja porosidad evita que se manche la superficie.
La cocina será un espacio bien organizado para toda la familia. En este sentido, Cucine Oggi lanza su propuesta Damian Latini, pensada para la organización del espacio y separación de estancias con accesorios muy creativos, funcionales y con un diseño innovador.
La cocina será ese lugar donde desarrollar una pasión. “Teatro de operaciones donde se cocina, se juega y se trabaja, en la cocina la cultura foodie se introduce definitivamente”, explica Santiago Alfonso, sobre cómo las tecnologías y los pequeños electrodomésticos están introduciendo técnicas profesionales en el ambiente doméstico.
Las propuestas de Barazza permiten diseñar una cocina de aspecto profesional adaptada a cada cliente. Módulos de hornos, placas de cocción, campanas, fregaderos, grifos y accesorios combinados y totalmente flexibles, para satisfacer el deseo de expresar la creatividad en la cocina.
Las propuestas de Barazza permiten diseñar una cocina de aspecto profesional adaptada a cada cliente. Módulos de hornos, placas de cocción, campanas, fregaderos, grifos y accesorios combinados y totalmente flexibles, para satisfacer el deseo de expresar la creatividad en la cocina.
Las cocinas abiertas tendrán elementos prácticos y atractivos a la vista. La cocina abierta al salón entraña una serie de nuevos retos: crece la inversión en electrodomésticos con niveles bajos de ruidos y visualmente agradables. Por ejemplo, las campanas integradas en la encimera reducen el espacio de falso techo y eliminan un obstáculo visual.
En esta edición Frecan ha presentado Flow, una gama de tres campanas de superficie con gran potencia de aspiración y un diseño compacto, que permite su instalación en muebles de 60 cm de profundidad.
En esta edición Frecan ha presentado Flow, una gama de tres campanas de superficie con gran potencia de aspiración y un diseño compacto, que permite su instalación en muebles de 60 cm de profundidad.
Las cocinas lucirán en tonos neutros. “Percibimos cierta contención en cuanto a colores, hacia blancos grises negros. No hay color de acento, como pasó en otras épocas”, desvela Santiago Alfonso. El modelo Tudela de la firma Delta es un buen ejemplo: un modelo lacado y curvo en blanco, combinado con material porcelánico de 10 mm de espesor.
CUÉNTANOS…
¿Cómo adaptarás tu cocina a las novedades del futuro? ¿Tienes superficie compacta sintetizada en la encimera? Participa en los comentarios
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