La cocina ideal es posible: 7 soluciones que deberías tener en cuenta
En el momento de renovar la cocina nos asaltan mil dudas. Con estas sugerencias no le faltará (casi) ningún detalle.
Christine Tusher
30 de junio de 2015
Viví durante varios años en un pequeño apartamento en el que las tareas en la cocina se eternizaban debido a una deficiente planificación del espacio y las malas elecciones en cuanto a mobiliario y complementos. Pero como de lo malo también se aprende, cuando me mudé a una casa más grande y reformar la cocina, dediqué horas a intentar diseñarlo todo correctamente. Desde el almacenamiento para las ollas hasta el espacio para el lavavajillas, las soluciones por las que opté influyeron muchísimo en el resultado final. Toma nota de estas ocho ideas, quizá te sirvan para conseguir tu cocina soñada.
Guarda las cacerolas en un cajón con rieles… Las tapas de las cacerolas pueden convertirse en una pesadilla para los amantes de la cocina, atascando cajones e impidiendo apilar las cacerolas de forma adecuada. Para solucionar este problema utiliza un cajón con rieles poco profundo. Podrás guardar las tapas de las cacerolas que se encuentran en el cajón inferior.
…y los utensilios de cocina en un cajón. Guardar los utensilios de cocina en un tarro sobre la encimera facilita la colocación de estas herramientas con formas variadas, pero también crea un poco de desorden. Sustituye un armario estrecho que se encuentre cerca del horno por un cajón con rieles para mantener los utensilios a mano.
Almacena bien los cuchillos. Si te gusta cocinar, es muy probable que ya hayas realizado una inversión en al menos un buen cuchillo de cocina. Guardarlo libremente en el cajón de los cubiertos desgastará y dañará la hoja, además de ser un grave peligro para tus dedos.
Los cuchillos de cocina deben guardarse por separado y de forma organizada, con las hojas orientadas horizontalmente para que el cuchillo nunca descanse sobre la hoja. Un cuchillero adaptado en el fondo de un cajón, cerca de la zona de preparación de alimentos, es algo que el chef en ciernes agradecerá sobremanera.
Los cuchillos de cocina deben guardarse por separado y de forma organizada, con las hojas orientadas horizontalmente para que el cuchillo nunca descanse sobre la hoja. Un cuchillero adaptado en el fondo de un cajón, cerca de la zona de preparación de alimentos, es algo que el chef en ciernes agradecerá sobremanera.
Cuelga las sartenes. Este ingenioso diseño elimina el embrollo de las sartenes apiladas. Es un modo cómodo y decorativo de tenerlas siempre a mano.
Cómo mejorar las prestaciones y el estilo de una cocina compacta
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Compra un extractor adecuado. Las campanas extractoras se califican de acuerdo con los metros cúbicos por hora de aire que pueden extraer de una habitación. Aunque las fórmulas para determinar la energía necesaria varían, debes conocer los factores fundamentales.
- No tiene sentido comprar un extractor que supere el tamaño de los fogones o la vitrocerámica. No extraerá más humo y no quedará bien.
- Las cocinas de gas generan más calor que las cocinas eléctricas, por lo que necesitan extractores más potentes.
- Optar por un aparato con la máxima capacidad de extracción no es siempre una buena idea. Y es que no está demostrado que las campanas con una capacidad de extracción elevada sean más eficaces. Más bien al contrario, consumen más energía que las campanas estándar y además son más ruidosas.
Además, si vives en una zona fría las campanas de alto nivel de extracción consumirán más energía en calefacción, ya que expulsan el aire caliente al exterior. Una cocina normal de cuatro focos o quemadores no requiere una potencia máxima. La capacidad de extracción sí es importante en las cocinas de gran potencia del tipo isla central. Siempre se deben tener en cuenta las dimensiones de la sala para dar con el aparato más conveniente.
Amplía el espacio para cocinar. Esta pequeña cocina necesitaba espacio adicional para cocinar. La solución fue incorporar un armario con ruedas, con una tabla para cortar en la parte superior, que se puede extraer cuando se necesita más espacio.
10 maneras ingeniosas de ampliar el espacio de trabajo de tu cocina
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Pon un grifo con mango flexible. Son muy útiles. Despegan la suciedad de los platos, enfrían la pasta en un momento y permiten limpiar hasta el último rincón del fregadero.
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¿Cuál es el elemento fundamental para tu cocina?
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