Port Willunga

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edouard_bocquet
Edouard Bocquet se ha añadido esto a Cuisine 8 de julio de 2018

Il s’attache alors à concevoir une cuisine fonctionnelle pour ce couple de cuisiniers. Parmi leurs demandes : deux fours, dont un à très grande capacité pour les soirs de réception. Un autre espace plus informel doit également pouvoir accueillir les moments en famille et il est primordial que la luminosité soit généreuse.Avant de commencer, une étude précise du plan au sol a été nécessaire. « Il fallait que je compose avec les grandes dimensions des éléments le long du mur et leur impact sur la place restante », détaille Tony. La colonne de fours, l’encastrement pour le réfrigérateur et les portes ouvrant sur le cellier occupent la moitié des 4,4 mètres disponibles.Les propriétaires ont par ailleurs opté pour une cuisson au gaz et un teppanyaki encastré. Cela signifie qu’une hotte aspirante d’au moins 1,5 mètre de long a dû être prévue, et qu’il ne restait qu’une petite marge de 70 centimètres pour le plan de travail, à décliner de part et d’autre de la gazinière.L’architecte a donc imaginé un îlot central pour accueillir la gazinière et le teppanyaki. Cette solution libère de l’espace à l’arrière, tout en permettant aux invités de voir nos deux chefs à l’œuvre. L’évier, lui, a été replacé sur le plan de travail. « Un bon moyen pour entreposer la vaisselle sale en toute discrétion ! Et cela nous a laissé le champ libre pour installer une suspension magistrale », poursuit Tony Warren. « Mais c’est surtout l’idée de pouvoir cuisiner sans se couper de leurs invités, de leurs enfants, en gardant un œil sur leur petit dernier, qui a plu au couple. »

melanie_funkhouser
Melanie Funkhouser se ha añadido esto a kitchen 11 de junio de 2017

Another hood option. Different

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