ayuda para diseñar cocina de concepto abierto

hace 7 años

Hola!

Hemos comprado un piso que tiene un hall muy grande, una cocina pequeña y un salón de tamaño normal. Nos gustaría unir las tres estancias (un concepto abierto) para aprobechar mejor el espacio y tener una cocina con bastante espacio de almacenaje y suficiente encimera.

¿Qué distribuciones posibles se os ocurren?

El pequeño rectángulo que veis en la parte superior izquierda del plano es un pequeño 'balcón' donde está ubicáda la caldera y el tendedero. (No se puede quitar)

Con la reforma nos gustaría cambiar también el estilo de la casa. Darle un toque más actual.

Este es el salón:

Esta es la vista del salón desde la puerta de entrada a la casa, donde se puede ver a mano izquierda la cocina ahora mismo cerrada:

Esta es la zona de la cocina que queda a derecha según se entra en ella:

Y esta es la zona que queda a mano izquierda:

Por último aquí podemos ver la zona del hall de entrada desde el salón:

A ver que se os ocurre! Muchas gracias por adelantado.

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Comentarios (4)

oihana bilbao
Autor original
hace 7 años
Recomendaciones sobre buenos profesionales en Pamplona?
PRO
Calatayud Arquitectura I Construcción
hace 7 años
Hola Oihana, soy verónica de Calatayud A I C, no somos de Pamplona, pero si quieres que te ayudemos a la realización del proyecto de la casa para aprovechar al máximo el espacio para que sea funcional y con estilo. A simple vista es genial la idea de unificar los tres espacios, se me ocurre que podríamos poner alguna barra en la cocina para crear una zona de desayunos o de recepción de amigos mientras se cocina, que siempre es más agradable, y aprovechar el resto de espacio para crea una zona de descanso y comedor. Echa un vistazo a alguno de nuestros diseño y si quieres, ponte en contacto con nosotras y estaremos encantadas de ayudarte.
Un saludo

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Buenos días, desde nuestro estudio creemos que lo mejor que puedes hacer, al igual que te comenta Cecilia, es que hables con un arquitecto que pueda ayudarte desde esta primera fase de la construcción de tu vivienda ... es normal que te vuelvas loco, hacer una vivienda no es cosa fácil ... Aquí en houzz puedes encontrar muchos profesionales cerca de tu zona, seguro que alguno encaja con tus gustos y puede ayudarte. Un saludo y suerte con tu casa!
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5 claves para diseñar la cocina perfecta para tu vivienda
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(0) comentarios
La cocina es una de las estancias de la vivienda que más ha evolucionado en las últimas décadas. Poco a poco este espacio ha ido posicionándose como parte del centro neurálgico en torno al cual gira la vida doméstica, hasta el punto de integrarse sin complejos dentro del estar de la vivienda como respuesta a los nuevos modos de vida. Con este contexto la reforma de cocinas nos brinda todo un abanico de posibilidades estéticas y tecnológicas, donde no siempre es fácil acertar con la solución más adecuada. Pero con estas 5 claves conseguirás que la reforma de tu cocina sea todo un éxito. 5 puntos a tener en cuenta para diseñar la cocina perfecta La cocina está considerada como la estancia más compleja de una vivienda debido a la cantidad de oficios que intervienen en ella, pero también por la complejidad de las instalaciones necesarias para cumplir con las exigencias de la vida moderna. La fontanería, el saneamiento, electricidad, electrodomésticos, iluminación, extracción, ventilación,… son sólo algunas de ellas. Y naturalmente, esta complejidad se traduce en una mayor inversión económica que dependerá de la superficie disponible, la solución adoptada, los acabados, el mobiliario, la iluminación y los electrodomésticos elegidos. 1 PLANIFICAR EL ESPACIO DISPONIBLE «Es necesario estudiar previamente la geometría y el espacio disponible, para optimizar el diseño de los distintos espacios de trabajo en función de los hábitos y necesidades del cliente» Disponer de una distribución óptima de los elementos que componen la cocina resulta fundamental para poder sacarle el máximo partido a los metros cuadrados disponibles. Es importante que sepas que la geometría de la futura cocina va a ser determinante a la hora de planificar las distintas zonas de trabajo, en base a las configuraciones tipo más habituales de las piezas de mobiliario, según una distribución lineal, en paralelo, en L o en U. Sin embargo, existen interesantes soluciones en península o isla que se pueden combinar con las anteriores, dando pie a un amplio abanico de posibilidades siempre que el espacio lo permita. Por eso es importante no dejarse llevar por las modas y estudiar bien cada caso para determinar la solución más adecuada a tu estancia. El éxito de una cocina reside básicamente en disponer del mayor espacio de almacenamiento posible, y lo más importante, organizar correctamente la zona de preparación de alimentos, la zona de cocción y la zona de lavado. Conviene que todo esté a mano, evitando rincones y lugares de dificil acceso. Y aunque la oferta actual de mobiliario facilita en gran medida esta labor con ingeniosas soluciones modulares a modo de rinconeras giratorias, bandejas retráctiles, etc, siempren podemos optar por soluciones a medida cuando estas no se ajustan a la realidad del espacio o no satisfacen las necesidades del cliente. 2 DISEÑO DEL TRIÁNGULO DE TRABAJO «Es importante establecer un perfecto equilibrio entre zona de cocción, zona de preparación de alimentos y zona de lavado, para que la cocina resulte cómoda, segura y funcional» Como ya hemos explicado al principio, la geometría y la superficie disponible determinará en gran medida la organización del triángulo básico de trabajo entre las zonas de cocción, preparación de alimentos y lavado. Y para que la cocina resulte cómoda, segura y funcional deben respetarse ciertas distancias mínimas, que en buena parte vienen determinadas por la propia lógica funcional de este espacio. En cualquier caso, estas distancias no deben menoscabar los requisitos establecidos por las Normas Básicas de Habitabilidad y Diseño de su comunidad autónoma y el Código Técnico de la Edificación, entre otras, que básicamente afectan a la superficie mínima, la altura libre, anchura de paso entre bancadas, áreas de protección entre zonas electrificadas y zonas húmedas, extracción de humos, etc. Gran parte de los proyectos de reforma de cocinas que llevamos a cabo en el estudio contemplan la necesidad de integrar la cocina con el resto de espacios, bien eliminando tabiques divisorios, bien incorporando parte del pasillo o del vestíbulo a la estancia. Con estas operaciones no solo conseguimos incrementar la supeficie de trabajo, también mejoramos las circulaciones e incrementamos visualmente la sensación de amplitud y luminosidad, sobre todo en el caso de pisos pequeños o muy compartimentados. Convendréis conmigo que el auge de realities como masterchef, por citar alguno de los tantos que se emiten a diario en televisión, han transformado el acto de cocinar en un ritual diario compartido por el resto de integrantes de la familia o amigos. De hecho es bastante habitual que en la cocina coincidan más de una persona al mismo tiempo, por eso resulta fundamental disponer de unas dimensiones adecuadas para evitar interferencias y accidentes mientras se cocina. 3 ELECCIÓN DEL ELECTRODOMÉSTICO ADECUADO Este capítulo quizá sea uno de los más subjetivos en el diseño de la cocina perfecta. A nadie se le escapa que una cocina sin electrodomésticos es como tener un coche sin motor, y que siendo una de las partidas de la reforma más caras, conviene adaptar esta tecnología a nuestro presupuesto. Por suerte disponemos de una amplia oferta de modelos, tecnologías, acabados y precios, capaz de adaptarse al bolsillo de los clientes más exigentes. El hecho de que la cocina ocupe el centro neurálgico de la actividad doméstica, ha influido notablemente en el diseño e integración de los electrodomésticos dentro del conjunto. Por ejemplo, el horno y microondas tienden a integrarse en columnas funcionales independientes del banco de trabajo, con el fin de aumentar la capacidad de almacenamiento con cajoneras o caceroleros; o el uso de generalizado del lavavajillas integrados en el mobiliario, ha colaborado en el incremento de la superficie de trabajo con soluciones de fregadero más compactas de un solo seno y sin escurridor, integradas en un extremo de la bancada o en soluciones tipo isla o península. La zona de cocción ha sido tradicionalmente uno de los puntos de mayor controversia en las soluciones de cocina abierta, por el inconveniente del paso de humos y olores al resto de estancias de la vivienda. Pero con el notable avance de la tecnología de extracción de humos, conseguimos que la vitrocerámica, inducción o gas cobre un mayor protagonismo dentro del triángulo de trabajo con soluciones tipo isla o península, siempre que la superficie disponible lo permita. En este sentido, las campanas extractoras han pasado a ser también un imprescindible más en el diseño de cocinas, ya sean decorativas, exentas o integradas, mejorando con creces la capacidad de extracción y filtrado de sus antecesoras y facilitando el diseño de cocinas de concepto abierto o integradas con el resto de la vivienda. 4 ESTUDIO DE LA ILUMINACIÓN «Iluminación general e iluminación puntual del plano de trabajo» En un proyecto de reforma e interiorismo, ya sea de vivienda, oficina o local comercial, la mala elección de la iluminación puede convertir un espacio magnífico en un lugar frío, incómodo y poco acogedor. En el caso de la cocina, el uso erróneo de la iluminación fluorescente durante años ha consolidado una inmerecida imagen de estancia fría, aséptica y poco confortable. Pero con la incorporación paulatina de las lámparas halógenas o tipo led con temperaturas de color más cálidas y el uso de diferentes tipos de iluminación (empotrados, indirectos lineales, puntuales, direccionales, colgantes, etc), se han ido aportando mayores cuotas de calidez y confort a esta estancia. Para la reforma de cocinas, recomendamos trabajar con dos tipos de iluminación. Por un lado, una iluminación general a base de downlights estrategicamente distribuidos por el plano del falso techo. Y por otro lado, una iluminación local del espacio de trabajo para evitar la proyección de nuestra propia sombra sobre la bancada con un amplio catálogo de soluciones que van, desde una iluminación lineal oculta bajo los muebles altos hasta la focalización de islas o penínsulas con luminarias decorativas suspendidas del techo. 5 MATERIALES Y ACABADOS Por suerte disponemos de un amplio abanico de posibilidades estéticas que van desde los laminados, estratificados y maderas, hasta los lacados mate o brillo con gran variedad de colores. A las encimeras tradicionales de granito o mármol les han salido duros competidores como la madera, el silestone o el porcelánico, pasando por materiales sintéticos muy de moda como el corian, entre otros. Evidentemente, la elección dependerá de la capacidad económica de cada cliente, pero más allá del material elegido, conviene no dejarse llevar por las modas y elegir una adecuada paleta de colores acorde con la personalidad y los gustos del cliente. Para terminar, recomendamos huir de los colores extridentes o los blanco impolutos para apostar por una gama mucho más neutra y atemporal en el mobiliario de cocina, cediendo el protagonismo del color al material de bancada y frente de cocina por el menor peso visual que ejerce dentro del conjunto. Otro recurso muy interesante es el uso de espejos en los frentes de cocina, aportan un efecto muy interesante que multiplica la sensación de espacio. O también se puede optar por el uso de laminas de acero galvanizado o acero inoxidable, aportando un toque más industrial. Espero que os haya gustado. Miguel Ángel Pérez Arquitecto fundador del estudio TRES60 arquitectura
...Ver más
PRO
Zuriñe Iturbe
hace 7 años
Hola Oihana. Soy Zuriñe Iturbe, y soy arquitecta e interiorista.

Como opinan también los compañeros de A I C, me parece estupenda la idea de unificar espacios para así dar mayor amplitud visual a la vivienda.

En primer lugar, yo analizaría los puntos fuertes de la casa. Desde mi punto de vista, el gran ventanal del salón y el pequeño balcón son algunos de ellos. También me parece interesante el hecho de contar con un vestíbulo, un lugar importante dentro de una casa, que a veces olvidamos. Es nuestra carta de presentación al presentar nuestro hogar y el pequeño espacio donde nos escondemos de las miradas indiscretas y donde nos ponemos en modo "hogareño" (dejamos el abrigo, las compras, nos descalzamos...) Por este motivo, me parece importante seguir contando con él en la distribución.

La propuesta que te presento es muy sencilla de ejecutar, pues no implica cambios de instalaciones ni mucha tabiquería. La idea es unificar el espacio de la cocina y el salón-comedor, pero manteniendo un buen vestíbulo. En éste se podría ejecutar un mueble armario que ejerciese varias funciones: ropero para la entrada, armario de ropa de casa para las habitaciones y separación visual con los dormitorios, de tal manera que éstos quedasen más protegidos de la visión y del ruido de las otras estancias de la casa. Este mueble, no llegaría hasta el techo y de esta forma, la luz de la parte más pública podría filtrarse hasta el distribuidor de las habitaciones.

Por otra parte, crearía una cocina abierta con una barra americana o una isla a un lado y espacio de almacenaje alto al otro, que se separaría del vestíbulo mediante un vidrio. Es importante que el mobiliario de esta cocina sea panelado, para que así aparezca como un espacio noble e integrado en el salón. Puedes elegir un material como la madera, o algún lacado, según el tipo de decoración que te guste.

Para sacar provecho del pequeño balcón, que puede ser utilizado como espacio estancial (si se amabiliza y se decora) cuando no ejerce la función de tendedero,yo lo configuraría como una extensión del salón. Mediante un cerramiento de vidrio, y un mueble bajo tipo banco que se prolongue en él puedes conseguir este efecto.

En esta reforma, lo más importante es unificar los espacios mediante acabados y sobre todo suelos. Debes encontrar un suelo que te guste y que sirva para todas las estancias: cocina, vestíbulo, salón-comedor y terraza. La madera de bambú o las baldosas hidráulicas pueden ser una opción.

Aunque ahora mismo resido en Madrid, soy de Bilbao y estudié en Pamplona, con lo cual conozco a muchos y buenos profesionales allí. Si necesitas concretar más esta propuesta, puedes ponerte en contacto conmigo a través de este mail: ziturbeorgaz@gmail.com
rosmusicae
hace 7 años
Hola:

Me encanta la idea de ziturbeorgaz; en casa tenemos un hall bastante amplio y no resnunciaría a él por nada del mundo... la idea de dejarlo abierto en su parte superior para darle luz natural es estupenda; pero en cuanto a cerrar el balcón... lo siento pero discrepo... nosotoros no tenemos balcón-terraza porque en su día se puso de moda cerrar y ampliar el salón, y así lo decidieron los constructores de nuestro bloque, y aunque sólo hubiera sido para poder poner un velador y un par de sillitas y sentarnos al fresco con el buen tiempo, o simplemente para no dar sensación e ahogo al espacio...

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